投稿者: komoadmin

登録商標に関し、お問合せをいただきましたので、お知らせいたします。

「天使のしふぉん」は、株式会社 青山ファームの登録商標（商標登録 第5584921号）です。

類似の製品などにご注意いただきますようお願い致します。
よろしくお願いいたします。

基礎クラス3回目、抹茶シフォンケーキのレッスンです。難易度の上がるシフォン作りですが、ふわふわに焼き上げるコツをお伝えしております。

先頭のお写真は、keikoさんの焼いたバニラシフォンです。焼き上がりの確認でご自宅で作成したシフォンをお持ちくださいました！ありがとうございます。

よぉこちゃん

keikoさん

焼き上がり後のお写真も合わせてアップします。

抹茶シフォンケーキ、大成功でした！応用クラスでは、膨らみや食感にこだわったより美味しいシフォン作りを目指します。ご参加、本当にありがとうございました。

応用クラスでは、より美味しさと食感にこだわったシフォンケーキ作りを行います。1回目は、爽やかな柑橘系のオレンジシフォンケーキです。

chocolatさん
焼き上がり、大成功でした！

型出しも、とてもきれいに完成です。

美味しいシフォンケーキ、焼き上げられるようになりましたね。是非、ご自宅でも楽しんでみてください。ご参加、本当にありがとうございました。

今月の季節シフォンは、桜の花びらを飾ったさくらシフォンでした。全日程の開催が終わりましたので、焼き上がり成功のシフォンのお写真をご紹介させていただきます。

あっちゃん

Tarte chiffonさん

ゆっこさん

ご試食は、2種類のクリームを添えてお召し上がりいただきました。また桜の季節に登場予定です。お楽しみに。

はじめてご参加のバニラシフォンケーキでは、ゆっくりとしたペースでデモンストレーションを行い、作り方の基本をしっかりと見ていただきます。

シフォン作りは初めてとのことで、オーブンでふわふわに膨らむ様子をみて感激してくださいました。バニラ・抹茶シフォンケーキ、大成功です！

nausicaaさん

型出しもとてもきれいにできました♪

作り方のコツをおさえると、ご自宅でも簡単に美味しいシフォンを焼きあげることができます。是非、楽しんでみてください。ご参加、本当にありがとうございました。

青山 天使のしふぉんでシフォンケーキ作りの技術習得された方が増えてきております。ご自宅からお近くの地域でシフォン作りを学んでみたいと思いませんか？

今後、全国各地域で「青山 天使のしふぉんのレシピが学べる 個人お教室」をご紹介させていただけるよう計画しております。

皆様がよりご利用しやすいお教室になれるよう、環境づくりに取り組んでいきたいと思います。これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

お教室を修了された方がご参加いただける「季節限定シフォンケーキレッスン」では、月毎に新しいシフォンケーキを焼いています。2015年 秋のメニューが公開されましたのでご案内させていただきます。

9月「ごろっとフルーツシフォン」
先頭のお写真です。鹿児島県産100％のきび砂糖を使用したやさしい味わいの生地にフルーツをたっぷり加えました。

10月「栗のシフォンサンド」
栗のシフォンケーキに生クリームをサンドし、マロンクリームをトッピングします。豪華なモンブランの味わいです。

11月「シフォンカップで作るキャラメルシフォン」

紙製のシフォン型で焼きあげるシフォンケーキのご要望を多くいただきました。ありがとうございます。シフォンカップで作るキャラメルシフォンにチャレンジします。

開催日程は、決まり次第、随時公開させていただく予定です。もう少しお待ちください。

トップのお写真は、向かって右側がとーえもんさんの焼いたシフォン、左側がpochicoさんの焼いたシフォンです。一緒に持ってくださりありがとうございました♪

とーえもんさん
シフォンケーキ、ふわふわに膨らみ大成功です！シフォン作りのコツをすぐに身につけられていましたね。仕上がりがどんどん変わってくると思います。

pochicoさん
急な用事で途中でお帰りになられたので、こちらで型出しさせていただきました。シフォンケーキ大成功でした！ふわふわに焼き上がっていました。

ラッピングは、トリプルループリボンを合わせて可愛らしく完成しました。

家にあるシンプルな材料で、作り方のコツをつかむととても美味しいシフォンケーキを簡単に作ることができます。是非、ご自宅でも楽しんでみてください。ご参加、本当にありがとうございました。

今月の季節限定シフォンレッスンは、さくらシフォンです。桜の花と葉を使用し、桜の香りとほんのり塩気が美味しいシフォンケーキを作りました。

ゆっこさん

ふわふわに焼き上がりました♪型出しも大成功です！

お教室では、いつも安定した作りを見せてくれています。お教室に通ってくださっている中で、お菓子作りをとおして素敵な活動をされている方のひとりです。

みなさまの活動やお話しをお伺いできることがとても励みになっております。これからもお教室の運営に努力してまいりたいと思います。ご参加、本当にありがとうございました。

基礎クラス 紅茶シフォンケーキでは、アップルティーの茶葉を使用して焼き上げます。材料を少し加えるだけで味の変化を楽しむことができます。

Oさん

さるえさん

紅茶シフォンケーキ、焼き上がり大成功でした。ご自宅でもお好みの茶葉で作ってみてください。ご参加、本当にありがとうございました。