投稿者: komoadmin

修了生のTarte chiffonさんから、ご自宅で作成したオリジナルシフォンケーキのお写真を頂戴いたしました。

シフォンケーキを作る楽しさや食べてもらった時の嬉しさなどお写真から伝わってきております。みなさま、それぞれの目標に向かって前進されていますね。

苺ミルクシフォン

ブルーベリーシフォン

素敵なお写真、本当にありがとうございました。

はじめてご参加いただくバニラシフォンケーキのレッスンでした。初回は、ゆっくりのペースで基本の作り方をしっかりと見て頂きます。はじめてご参加も方もふわふわシフォンケーキを焼きあげています。

Keikoさん
型出しもとても丁寧できれいに完成です。

よぉこちゃん
バニラシフォンケーキ、ふわふわに焼き上がり大成功です。

美味しいシフォン作り、ご自宅でも楽しんでくださいね。ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスンでは、季節材料の扱い方とシフォンへの加え方を学んでいきます。今回は、いちごを使用しました。生地に模様をつけたり、シフォンの楽しみ方も広げていただきます。

ゆっこさん

ラッピングは、シフォントレーに詰めてリボンで飾ります。

いつも素敵な笑顔をくださりありがとうございます。シフォン作りのバリエーション広がってきたと思います。ご自宅でも是非楽しんでください。ご参加、本当にありがとうございました。

基礎クラスでは、シフォン作りの基礎技術を身につけながら、フレーバーのシフォン作りを行います。

徐々にコツをつかんでいただいているようで、焼き上がりの変化を見ることができました。紅茶シフォンケーキ、大成功です！

コアさん
ラッピングは、8等分したカットシフォンをラッピングしてリボンで飾りました。

シフォンを人に差し上げるときなど、とても便利です。ラッピングも是非楽しんでください。ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスンのラッピングで使用したシフォントレーについて、ご要望・お問い合わせいただきましてありがとうございました。

会員のみなさまへ、期間限定でご提供開始いたしましたのでお知らせさせていただきます。ご希望の方は、お教室にお越しの際にお求めいただけます。

シフォントレーの使用方法は、お写真と下記手順をご参考ください。（※上記写真は、3月14日の季節限定シフォンレッスン時のお写真です。）

1. シフォンケーキ（直径17cm）を8等分し、ラッピングします。
2. シフォントレーに、カットシフォン7個をホール型に詰めます。
3. マチ付OPP袋に入れて、最後にシフォン1個を飾ります。
4. リボンでまとめて出来上がりです♪

リボン結びを少しアレンジだけで可愛らしく変化させることができます。お教室行ったリボン結び、トリプルループリボン、ダブルリボンなども組み合わせて楽しんでみてください。

プライベートレッスンでは、2種類のシフォンケーキ作りを行います。

京都産の高級宇治抹茶だけを使用した「抹茶シフォンケーキ」と爽やか柑橘系の「オレンジシフォンケーキ」を作りました。どちらのお味も好評です。

ねえねさん
オレンジの代わりにタンカンの果汁を加えてみようかなとアイデア膨らませていましたね。是非、ご自宅でも楽しんでみてください。

オレンジシフォンケーキは、生地の間にオレンジピールをちらします。

ご参加、本当にありがとうございました。

応用クラス 珈琲マーブルチョコチップのレッスンにお越しいただきありがとうございました。

シフォン生地にマーブル模様を作ります。ご参加の方から、今回のレッスンを楽しみにしていましたとお声をくださいました♪マーブル模様、大成功でしたね。

MIGさん

あやさん

ラッピング用OPP袋を使ってリボンで飾りました。

ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスンは、お教室修了されたみなさまがお好きなレッスンにご参加頂けるプログラムです。

今回は、春らしい2色のシフォンを作りました。生地に模様をつけられるようになると華やかになり楽しみも広がります。人に差し上げるシフォンとしてもぴったりです。

あっちゃん

しーちゃん

ラッピングは、可愛らしくシフォントレーにまとめて完成です♪

ご参加、本当にありがとうございました。

お教室では、抹茶シフォンケーキもふわふわに膨らむレシピをご紹介させていただいております。ご試食の際は、ふわふわな食感に喜んでくださいました♪

プライベートレッスンでは、一日2種類のシフォン作りを行います。前半に出てきた課題を後半の実習でしっかりと生かしていました。焼き上がりがどんどん良くなっていましたね。

chocolatさん
紅茶シフォンケーキも成功です！

美味しいシフォン作り、ご自宅でも楽しんでください。ご参加、本当にありがとうございました。

お教室にご参加のLapin27さんより、ご自宅で焼いたバナナシフォンケーキのお写真を頂戴しました！バナナシフォンケーキは、人気のある定番のお味ですね。

シフォン作り、ご自宅で楽しんでいただけているようで大変嬉しく思います。お写真、本当にありがとうございました。