投稿者: komoadmin

抹茶シフォンケーキのレッスンでは、京都から直送の特別なお抹茶の味わいも楽しんでいただけます。

難易度の高いシフォンケーキ作りでしたが、ふわふわに焼き上がりました！シフォン作りの基礎技術も確実に身についていました。

Junさん

keikoさん

これからも色々な材料を組み合わせてフレーバーのシフォン作りを楽しんでみてください。ご参加、本当にありがとうございました。

2015年4月期お教室は、修了されたみなさまがご参加いただける「インターネット販売講座」を開催いたします。ケーキ販売や教室開始にご興味のある方、是非ご活用ください。

内容は、下記の予定です。

1. インターネットマーケティングの基礎
2. ショップ＆ブログを0円でつくる！
3. 起業までの道のり

※パソコン操作はございませんが、ご自宅のパソコン環境に自信のない方・見てほしい方は、お使いのパソコンをお持ちください。

シフォンケーキ販売のためのインターネットの活かし方、青山天使のしふぉん開店までのみちもご紹介させていただきます。ご参加お待ちしております。

基本の作り方を学ぶ「バニラシフォン」と京都から直送お抹茶を使用した「抹茶シフォン」のレッスンにご参加いただきました。

シフォンケーキ、大成功です！ラッピングまできれいにできあがりました。

きよしっくすさん

レッスンの数日後、ご自宅で作成した抹茶シフォンのお写真をお送りくださいました♪

抹茶シフォンケーキ、たくさん作って、パーティに差し入れました。
好評でした。( ^ω^ )

早速、ふわふわの手作りシフォンケーキをご活用いただけて嬉しく思います。素敵なコメントとお写真、ありがとうございました。またお待ちしております。

シフォンケーキ教室をはじめてご受講の方へ、基礎クラス（全3回）2015年6月期 新規お申込みの受付を開始しましたのでご案内させていただきます。

開催日程は、「教室開催カレンダー」をご覧ください。

シフォンケーキ教室のこと

青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室の特徴は、

• 少人数制
• 実習型
• シフォンケーキのラッピングまでカバー

であることです。シフォンケーキレシピのご説明とデモンストレーションを参加者の方にご覧いただき、材料の計量から仕上げまでお一人で、1台のシフォンケーキを作成していただきます。シフォンケーキラッピングまで行いますので、プレゼントのためにシフォンケーキを作りたい方にもピッタリです。

シフォンケーキ教室にはじめて参加するとき

私たちは、シフォンケーキつくりの基礎をすべて学べる「バニラシフォンケーキ」レシピを開発しています。はじめて受講の方は、基礎クラス初回「バニラシフォンケーキ」をご受講いただきます。その後、月一回の3ヶ月(全3回)ご受講となります。「バニラシフォンケーキ」は、

• バニラの香りがたっぷりのふわふわシフォンケーキです
• 17cm型で一人1台焼いていただきます
• お作り頂いたケーキは、きれいにラッピングしてお持ち帰りいただけます
• ふわふわもちもちのシフォンケーキの基本の作り方を学ぶことができます
• ベーキングパウダーの添加物を利用しないでふんわりやわらかな美味しいシフォンケーキを作ります。
• ホール型シフォンケーキのラッピングを行います。（OPPロールでシフォンケーキを包みトリプルループリボンで飾ります）

シフォンケーキ教室の概要を合わせてご覧ください。ご不明な点などありましたらお気軽にお問い合わせ頂けたら幸いです。

これからも青山 天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

修了生のTarte chiffonさんから、ご自宅で作成したオリジナルシフォンケーキのお写真を頂戴いたしました。

シフォンケーキを作る楽しさや食べてもらった時の嬉しさなどお写真から伝わってきております。みなさま、それぞれの目標に向かって前進されていますね。

苺ミルクシフォン

ブルーベリーシフォン

素敵なお写真、本当にありがとうございました。

はじめてご参加いただくバニラシフォンケーキのレッスンでした。初回は、ゆっくりのペースで基本の作り方をしっかりと見て頂きます。はじめてご参加も方もふわふわシフォンケーキを焼きあげています。

Keikoさん
型出しもとても丁寧できれいに完成です。

よぉこちゃん
バニラシフォンケーキ、ふわふわに焼き上がり大成功です。

美味しいシフォン作り、ご自宅でも楽しんでくださいね。ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスンでは、季節材料の扱い方とシフォンへの加え方を学んでいきます。今回は、いちごを使用しました。生地に模様をつけたり、シフォンの楽しみ方も広げていただきます。

ゆっこさん

ラッピングは、シフォントレーに詰めてリボンで飾ります。

いつも素敵な笑顔をくださりありがとうございます。シフォン作りのバリエーション広がってきたと思います。ご自宅でも是非楽しんでください。ご参加、本当にありがとうございました。

基礎クラスでは、シフォン作りの基礎技術を身につけながら、フレーバーのシフォン作りを行います。

徐々にコツをつかんでいただいているようで、焼き上がりの変化を見ることができました。紅茶シフォンケーキ、大成功です！

コアさん
ラッピングは、8等分したカットシフォンをラッピングしてリボンで飾りました。

シフォンを人に差し上げるときなど、とても便利です。ラッピングも是非楽しんでください。ご参加、本当にありがとうございました。

季節限定シフォンレッスンのラッピングで使用したシフォントレーについて、ご要望・お問い合わせいただきましてありがとうございました。

会員のみなさまへ、期間限定でご提供開始いたしましたのでお知らせさせていただきます。ご希望の方は、お教室にお越しの際にお求めいただけます。

シフォントレーの使用方法は、お写真と下記手順をご参考ください。（※上記写真は、3月14日の季節限定シフォンレッスン時のお写真です。）

1. シフォンケーキ（直径17cm）を8等分し、ラッピングします。
2. シフォントレーに、カットシフォン7個をホール型に詰めます。
3. マチ付OPP袋に入れて、最後にシフォン1個を飾ります。
4. リボンでまとめて出来上がりです♪

リボン結びを少しアレンジだけで可愛らしく変化させることができます。お教室行ったリボン結び、トリプルループリボン、ダブルリボンなども組み合わせて楽しんでみてください。

プライベートレッスンでは、2種類のシフォンケーキ作りを行います。

京都産の高級宇治抹茶だけを使用した「抹茶シフォンケーキ」と爽やか柑橘系の「オレンジシフォンケーキ」を作りました。どちらのお味も好評です。

ねえねさん
オレンジの代わりにタンカンの果汁を加えてみようかなとアイデア膨らませていましたね。是非、ご自宅でも楽しんでみてください。

オレンジシフォンケーキは、生地の間にオレンジピールをちらします。

ご参加、本当にありがとうございました。