投稿者: komoadmin

修了生の方がご参加いただける季節のシフォンケーキレッスンでは、アレンジする力を身に付けながらシフォンケーキのバリエーションを広げています。

クルミのトッピングもきれいに完成です！

メレンゲは、きび砂糖を使用。ふわふわに膨らみました。

ハーフラッピングもとても可愛らしいです♪

ご試食は、メープルクリームを添えて。一緒にお召し上がりいただくとより美味しくいただけます。

ご参加、本当にありがとうございました。

先日のシフォン教室で焼き上がった抹茶シフォンケーキのお写真をご紹介させていただきます。ふわふわに焼き上がりました！

コスモスさん

チーズさん

抹茶シフォンケーキのレッスンでは、難易度の高いシフォン作りにチャレンジいただきました。

十分に膨らんだ方もいらっしゃいましたが、もう少し膨らみを出したいと次の課題を見つけられた方も多かったです。

次回の応用クラスからは、自分のペースでシフォン作りを行い、クセのついてしまったところなど直しながらしっかりと身に付けていきます。

より美味しいこだわりのシフォンケーキを目指して作っていきましょう。

受講生のゆう子さんより、早速ご自宅で焼いた抹茶シフォンケーキのお写真をお送りいただきました。

昨日　抹茶シフォン焼いてみました
家にあった　製菓用の抹茶パウダーを使ったのでお味の方はどうかなと…
まだ　試食していないのですが
見た目はきれいに焼けました

十分な膨らみで、ふわふわに焼き上がっています！

とても研究熱心で感心することばかりです。はっきりと成果がでていますね。

今日も、ふわふわ美味しいシフォンケーキの感動がありますように。

＜追記＞
型出し後のお写真もお送り頂きました！ご紹介させていただきます。

初めの頃、型出しに苦戦していたとのことでしたが、すっかり克服されていました。きれいに型出しできています。

お写真、本当にありがとうございました。

今月の修了生レッスンは、優しい甘さのメープルシロップにスパイシーなシナモンを加えたふわふわシフォンケーキです。

ハーフラッピングで可愛らしく完成です♪

手作りメレンゲは、優しい甘さのきび砂糖を使用しています。ふわふわに焼き上がりました！

くるみのトッピングも大成功でした。

難しい手作りメレンゲも、安心して見ることができる安定感。シフォンケーキのアレンジもお楽しみいただけると思います。

ご参加、本当にありがとうございました。

先日は、応用クラス最終日の珈琲マーブルチョコチップのレッスンがありました。ご参加いただきありがとうございました。

mayoさん
ふわふわに焼き上がりました！

ゆりびっちさん
濃淡2色のマーブル模様をつくることができました♪

ラッピングまで完成です

基礎・応用クラスと通ってくださり、青山天使のしふぉんのレシピをしっかりと作れるようになりました。

お家でもふわふわシフォンケーキを囲んでお楽しみいただけたら嬉しく思います。

次回は修了テストですね。いつものように作っていただけたら大丈夫ですので、お気軽にお越しいただけたらと思います。またお待ちしております。

基礎クラス 最終回のレッスンは、抹茶シフォンケーキです。

メレンゲがつぶれやすく膨らむのが難しいシフォンケーキ、コツをおさえてふわふわに焼き上げます。

Channagaさん

かおりさん

ゆう子さん

mariage0929さん

難易度の高いシフォン作りでしたが、大きな失敗もなくクリアされていました。

高級感のあるとても美味しいシフォンケーキです。きれいにラッピングをして特別な手みやげにもぜひご活用ください。

ご参加、本当にありがとうございました。

青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室2016年9月の開催日程が公開されました。

修了生向け季節限定シフォンレッスンのメニューは、黒ごまきなこシフォンです。プチプチとした食感の黒ごまときなこの二層のお味をお楽しみいただけます。

季節限定シフォンレッスン概要はホームページをご覧ください。

6月の修了生レッスンは、イタリアンシフォンでした。

お食事シフォンに適したふわふわメレンゲを手作りしました。みなさまの作ったシフォンケーキのご紹介です。

ふわふわに焼き上がり、大成功です！

サラミがごろごろと入っています。慎重にカットしました。

keikoさん

MANAMAMAさん

あっちゃん

ロビンさん

とーえもんさん

アレンジする力を身に付けながら、シフォンケーキのバリエーションを広げています。

ご参加、本当にありがとうございました。

応用クラス 2回目では、お酒を使用したシフォンケーキを作ります。チーズと一緒にいただくとより美味しい！赤ワインを使用したシフォンケーキです。

お教室で作ったシフォンケーキお写真のご紹介です。

ゆりびっちさん

mayoさん

chocolatさん

ラッピングまで完成です♪

V字リボンで飾りました

シフォン作りのコツを身に付けて焼き上がりの変化を見ることができています。ふわふわシフォンケーキを焼き上げてみなさま笑顔になれました。

ご参加、本当にありがとうございました。

基礎クラス 紅茶シフォンケーキのお教室開催がありました。

6月5日・9日に開催されたお教室のシフォンケーキお写真ご紹介です。ラッピングまで可愛らしく完成しました♪

Channagaさん

かおりさん

コスモスさん

チーズさん

ラッピングの仕方やリボン結びを練習しました〜

メレンゲの混ぜ方、コツをつかんでくれていました！

手作りのふわふわシフォンケーキ、プレゼントやおもてなしにもぴったりです。

紅茶の香るシフォンケーキ、ぜひご自宅でもお好みの茶葉で楽しんでみてください。