お教室にご参加のたんたさんから、お手紙と一緒に粉ふきいものようにホクホク「那珂かぼちゃ」をお送りいただきました。
お手紙には、
1～2㎝程度の水で蒸すように煮てみて下さい。
味は、砂糖と塩のみ。粉ふきイモのように粉がふく感じになると思います。水分を飛ばすこと(^^)
かぼちゃの甘みが際立っています♪ホクホク！
先日お教室の際に、夏の出荷時期がとても美味しい那珂かぼちゃのお話しをしていました。スタッフみんなでいただきました。とても美味しかったです。
今月は、ちょうどお食事シフォンのレッスンでした。実は、「かぼちゃ」を使用したお食事シフォンについて、社内で話題になっていたところ。
まだ正式なご案内はしばらく後になりますが、美味しいかぼちゃとシフォンケーキの組み合わせで、みなさんにもお楽しみいただける日がくると思います。
今回は、本当にありがとうございました。
先週7月12日・7月16日は、基礎クラス 抹茶シフォンケーキと紅茶シフォンケーキのお教室でした。
とーえもんさんの焼いたシフォンケーキ。
ナミさんの焼いたシフォンケーキ。
ラッピングするとお店に並んでいるような仕上がり。プレゼントにぴったりです♪
基礎クラスでは、ホールラッピングとカットラッピングを行っています。用途に合わせてラッピングも使い分けながら楽しんでみてください。ご参加、本当にありがとうございました。
修了生の方がご参加いただける季節限定シフォンレッスン、7月11日は「お食事グリーンオリーブ＆チーズシフォン」のレッスンでした。
Junさん
チーズのシフォンケーキ生地にシャキシャキのグリーンオリーブが広がっています。
お食事シフォンは、食べ方も色々。サンドイッチにしても、温めても美味しいシフォンケーキです。是非楽しんでみてください。ご参加、本当にありがとうございまいした。
7月9日は、応用クラスの珈琲マーブルチョコチップのレッスンでした。
はじめてのマーブル模様づくりということもあり、みなさん上手に出来ていましたよね。。？と心配な様子でしたが、大成功でした！
アンアンさん
プレゼントにも喜ばれますとのご意見もいただいている珈琲マーブル、是非活用してみてください。ご参加、本当にありがとうございました。
青山 天使のしふぉん シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。
最近では、シフォンケーキのお写真や素敵なメッセージをくださる方がいらっしゃってきて、大変有難く読ませていただいております。
お教室 会員のみなさまへ、ご希望がございましたら、お持ちのブログをご紹介させて頂きますので、お知らせください。
将来、お教室・ショップ開業を検討されている方は、自分の作ったシフォンケーキやお菓子を知ってもらう機会になると思います。是非ご活用ください。
シフォンケーキの輪が広がること願っております。
きよしっくすさん
先日習ったお食事シフォンを参考に、ベーコンとオニオンのチーズシフォンケーキを焼きました。
思ったより薄味でした。´д` ;
もっと具沢山にしてみます。こちらで習ったレシピのシフォンケーキ、私の周囲で評判がいいですよ。
知り合いの名古屋の人も絶賛してました。
シフォンケーキの焼き上がりが伝わってくるような素敵なコメントをくださり、美味しそう♪食べてみたい～と思っておりました。工夫されていますね。
シフォン作りされている方が集まると、見る角度がお一人おひとり違うので、こんなアレンジができるんだ！など新しい発見が楽しいと思います。
お菓子作りはプロの腕前。当店のレシピが美味しいと言ってくださり、大変光栄です。シフォン作りの腕もぐんぐん伸ばしているきよしっくすさんでした。
素敵なメール、本当にありがとうございました。
こんにちは。青山 天使のしふぉんです。シフォンケーキ教室について、はじめてシフォンケーキ作りされる方からご質問を頂戴いたしました。
はじめてシフォンケーキ作りされる方も大歓迎です！
お菓子作りが初めてでシフォンケーキにトライされる方、お菓子は焼いているけどシフォンケーキは初めてという方など、はじめての方も多くいらっしゃいます。
基本をしっかりと学び、楽しみながら、お一人一台焼きあげていきますので、ご安心頂ければと思います。みなさん、きれいに焼きあげています♪
また、シフォンケーキ作りの経験が長い方もお越しくださっています。そんな方は、課題を明確に持たれていて、お教室では解決に向けて取り組んでいます。
シフォンケーキ作り、一人では失敗が続いてしまうという場合でも、一緒に作るとすんなりきれいなシフォンケーキが焼けるようになったりするんですよね。解決が早いです。
お教室では、みなさん協力しながら和やかな雰囲気でレッスンが進んでいます。経験の違いも一緒に成長できる場として楽しんでいただけたらと思います。
青山 天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。
シフォンケーキ教室では、お教室を受講された方からご要望の多かったラッピング材について、会員の方限定で販売させていただいております。
手作りシフォンケーキをプレゼントする時など、ご自宅でラッピングする際に是非ご利用ください。お教室にて承っております。
先週（7月5日・7月7日）の修了テストのご紹介です。合格の笑顔いただきました♪
課題バナナシフォンケーキ、大成功で合格です！
Lapin27さん
ねぇねさん
今後、青山天使のしふぉんにご参加頂いている皆様との交流会として、年一回、イベント開催も計画しております。末長くお付き合いいただけたら嬉しく思います。
ご参加、本当にありがとうございました。
7月5日は、はじめてご参加いただく初回バニラシフォンケーキのレッスンでした。
ふわふわに焼き上がり、大成功です！
美夜さん
ホール型でラッピングし、リボンで飾りました♪
シフォン作りの基礎技術をしっかりと身につけていただくお教室になります。何度かシフォン作りをしたけれど、なかなか納得できるシフォンケーキに出会えていないとお聞きしました。こだわりのシフォンケーキを作っていきましょう。
ご参加、本当にありがとうございました。