タグ: シフォンケーキ教室

今月も生徒さんが作ったふわふわシフォンケーキがたくさん焼き上がりました。

お教室で撮影させてもらったシフォンケーキお写真をご紹介させていただきます。

初回のバニラしふぉん、ふわふわに焼き上がり大成功です！

修了生の皆さまは、2月・3月のお振替えで「塩キャラメルしふぉん」「ラズベリーしふぉん」を作りました。

生クリームのコクとほのかに感じる塩気が美味しいシフォンケーキです。

こちらは、ピンク色が可愛いラズベリーしふぉん。

ラズベリーの果肉がぷちぷちとした楽しい食感です。

ラズベリークリームと一緒にお召し上がりください。

ラッピングまで完成です！

はじめての方がご参加いただけるオンライン体験レッスンの開催もありました。

「はじめまして」と画面越しにご挨拶です。

美味しいシフォンケーキを作ってもらえるよう、しふぉん作りのコツがしっかり伝わりますように、日々工夫を心掛けています。

ご参加の方のご協力をもらいながら、楽しいお時間となりました。

ご参加、本当にありがとうございました。

来月は、シフォンケーキキットの提供が開始する予定です。オンライン教室と合わせて、ご検討いただけたらと思います。

対面のお教室開催は、状況を確認しながら日程を公開させていただいております。またのご参加お待ちしております。

6月から安全対策を実施してお教室が開催となりました。6月は、生のグレープフルーツをまるごと使用したシフォンケーキを作っています。

柑橘系の果物を使うときは、メレンゲ作りでひと工夫すると仕上がりが良くなります。

焼き上がりが大成功でした♪

ラッピングまで可愛らしく出来上がりです～

爽やかなシフォンケーキなので、これからの季節にぴったりです。ご参加の皆さまのご協力をいただきながら、とても和やかなお教室開催となりました。

ご参加、本当にありがとうございました。

青山天使のしふぉんをご利用いただき誠にありがとうございます。

新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、先月からシフォンケーキ教室が休止となっておりました。4月・5月と事前にご予約頂いていました生徒さま、また、5月開講にご新規でお申込みくださった皆さま、変更により大変お手数をお掛け致しました。ご対応ありがとうございました。

安全対策を実施してお教室開催

2020年6月1日より、感染リスク低減のため下記安全対策を実施してお教室を開催することとなりました。青山天使のしふぉんに関わるすべての皆さまにご安心いただくため、おひとりおひとりにご協力をお願いいたします。

感染リスク低減を目指したお教室安全対策一覧

1. 定員数2名までの少人数制で実施
2. 間隔をあけて実習、順番に個別で洗い場を使用
3. 横並びでのご試食（※ご希望の方は、試食分の持ち帰りを承ります）
4. 窓を定期的開放及び空気を入れ替え（※エアコンがききにくくなります）
5. お教室入室中の手洗い・消毒の徹底（※レッスン中も各工程で行います）
6. お教室入室中のマスク着用でのご参加
7. ご希望に応じてオンラインレッスンのご利用もご相談いただけます

上記以外にも、日々の店舗運営において、テーブルやドアノブを定期的消毒等、衛生面をより強化して開催させていただきます。

開催中止となりましたお教室のお振替え日については、順次、6月以降の日程でご案内させていただきます。

衛生面を徹底して皆さまをお迎えしてまいります

皆さまのご協力をいただきながら、お教室のお時間を気持ちよく過ごしていただけるよう、衛生面を徹底して皆さまをお迎えしてまいりたいと思います。

またお教室でお目にかかれますこと、心よりお待ちしております。これからも青山天使のしふぉんをよろしくお願いいたします。

青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。

オンラインの体験レッスンがはじまりました。本日は、2回の実施です。初めてのこころみでドキドキでしたが、ご参加の方のご協力を頂戴し楽しいお時間となりました。ありがとうございました！

＃オンライン教室のご紹介動画は、ページの最後でご覧いただけます。

デモンストレーションでは、生地の状態が伝わりやすいようにカメラの目の前に^^

会話をしながら進めることができるので、しふぉん作りの疑問点をじっくり解決することができますよ。

タイマーは見やすい位置に設置。美味しさの秘密メレンゲ作りのコツをお伝えしています。

オンラインに慣れてきたら、一緒に実習ができるかもしれないとのご意見も頂戴できました♪

レッスン後にスムーズに実習してもらえるよう、動画を1ヶ月間繰り返しご覧いただけます。クリアな映像で生地の状態をしっかりみることができます。

しふぉん作りの仕上げです。型に流し入れます～

本日は、講師さえこ先生が担当させていただきました。生徒さんのお話しをお伺いしながら、分からないところを丁寧に説明してくれます。お気軽にご質問くださいね^^

楽しく学べるオンラインレッスンになるよう日々改善してまいります。これからも青山天使のしふぉんをよろしくお願いします。

青山天使のしふぉんをご利用いただきありがとうございます。

6月のお教室開催カレンダーの日程が公開されましたのでお知らせさせていただきます。メニューは、グレープフルーツしふぉんです。

【6月】グレープフルーツしふぉん

グレープフルーツの果肉を混ぜ込んで爽やかな柑橘系のふんわりしっとりシフォンケーキを作ります。本メニューは、人気のリピートレッスンとなります。

皆さまのご参加、心よりお待ちしております。

シフォンケーキ教室をご利用いただきありがとうございます。
ご紹介が前後していまいましたが、2月にご参加頂いた「しふぉん生地で作るサンセバスチャン」お教室の様子をご紹介させていただきます。

シフォンケーキ作りでアレンジが広がるようなテクニックがいっぱいで、わいわい楽しいお教室になりました！

しふぉん生地にガナッシュがきれいに流しかかっていきます～艶々にコーティングが完成です♪

ご参加、本当にありがとうございました。

お振替えをご希望された方へ、ただいまご予約頂いている2月～5月のレッスンについて、ご希望お伺いしながら個別対応させて頂いております。ご希望時期などご相談いただけますので、お気軽にご連絡ください。