季節シフォンケーキレッスン2017年6月の開催日程が公開されました
シフォンケーキ教室を修了されたみなさまがご参加いただける「季節シフォンケーキレッスン」の6月の開催日程が公開されました。… 続きを読む
- お探しですか？
今月の季節シフォンケーキは、グレープフルーツ
今月の季節シフォンケーキレッスンは、季節ごとの新しいメニューを作りながら、焼き上がりをシェアする実習も合わせて開催させていただいております。… 続きを読む
シフォンケーキ教室、ご参加ありがとうございました！
青山天使のしふぉん シフォンケーキ教室では、ベーキングパウダーの膨張剤を使用しないで、メレンゲの力だけでふわふわに膨らませます。… 続きを読む
【満席御礼】シフォンケーキが 焼き上がる感動をシェアしてみませんか？
2017年5月に「季節シフォンケーキ＆焼き上がりをシェアするレッスン」を開催することになりました。… 続きを読む
【満席御礼】シフォンケーキ教室2017年5月開講 新規受付について
満席となりました。大変ありがとうございます。… 続きを読む
失敗しない！シフォンケーキの作り方
失敗しないシフォンケーキの作り方として、お教室にて頂戴したご質問を公開させていただきました。何かシフォンケーキに変化が見られたら、作り方を見直してみてください。… 続きを読む
Q：シフォンケーキの底にある部分的なへこみの原因は？
A：メレンゲの気泡の偏りが原因と思われます。… 続きを読む
Q：シフォンケーキの底に大きなドーナツ状の空洞ができました
A：メレンゲの強さが原因と思われます。… 続きを読む
Q：あんなに柔らかくふわふわになりません。どうしてですか？
A：メレンゲが原因と思われます。… 続きを読む
Q：シフォンケーキが十分に膨らみません
A：メレンゲに含まれる空気の量が原因と思われます。… 続きを読む
シフォンケーキ教室
facebookページはこちら
